Grażyna Kuczek jest lekarzem medycyny, autorką wielu publikacji na temat zdrowego stylu życia. Była jednym z pierwszych lekarzy medycyny stylu życia w Polsce. Jest także od ponad dwudziestu lat koordynatorem programu NEWSTART.
Staż i szereg szkoleń z zakresu medycyny odbyła w amerykańskich ośrodkach Uchee Pines Institute oraz Wildwood Lifestyle Center & Hospital.